蒜蓉牛油雞翼

材料:

雞中翼　10隻 牛油　　20克 蒜蓉　　3湯匙 魚露　　1湯匙 糖　　　1茶匙 麵粉　　1湯匙

製法

1.雞翼洗淨抹乾，用糖及魚露醃2 小時。撲上麵粉。 2.放入焗爐焗 25 分鐘 (grill mode) 3.燒熱油鑊，慢火煮溶牛油及炒香蒜蓉，雞翼回鑊炒勻即成。