Tabo in Wonderland
Wonderland - My Dream Place
Sunday, April 18, 2010
蜜糖芥茉烤羊鞍
材料:
羊鞍 5
蜜糖 1.5
湯匙
芥茉 (
dijon mustard)
1.5
湯匙
鹽 0.5
茶匙
黑胡椒
1
茶匙
做法:
1. 混和
鹽
同黑胡椒,
醃
3 小時
2.
混合
蜜糖
芥茉,
塗勻
羊鞍,
醃
30
分鐘
3. 中火煎
2 -3 分鐘 至表面熟
4.
預熱
焗爐
至
200C焗,
放
羊鞍
入
焗爐焗 8 分鐘, 反轉, 再焗 8 分鐘即成。
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